¿Eres un amante de la gastronómica? Te gustaría poder desarrollar un curso gratis de servicios gastronómicos SENA Sofia Plus?. Entonces has llegado al lugar indicado querido amigo, ya que hoy vengo para asesorarte con lo mejor de lo mejor para que te conviertas de una manera fácil y rápida, en un verdadero profesional de los servicios gastronómicos de Colombia.Es un nuevo curso, totalmente gratuito, para aprender a potenciar y a promover la gastronomía de los platos típicos de la tradición gastronómica Colombiana.
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Este es un curso virtual Servicios gastronómicos que tiene como objetivo dar soporte al al sector productivo de Alimentos, para incorporar personas que cuenten con conocimientos básicos, además con importantes conocimientos complementarios ayuden al desarrollo del sector gastronómico, además de aportar al sector económico, social y tecnológico de su entorno y del país.
Aprende más sobre cocina Colombiana – Curso Corto SENA Sofia Plus
Hoy en día el negocio gastronómico depende del conocimiento profundo de las características operativas y financieras que tendrá o tiene el negocio, por tanto poder contar con herramientas que faciliten el buen manejo de los costos de alimentos y bebidas, es de vital importancia para cualquier negocio.
Hoy Colombia se encuentra con muy pocos profesionales que puedan verdaderamente tener una adecuada formación en cuanto a servicios gastronómicos, es por eso que se necesitan personas que puedan satisfacer esta necesidad inherente de crecimiento personal en este sector tan necesario para el crecimiento económico de la región.
¿Qué son los Servicios Gastronómicos?
Para darle una mirada mas cercana a lo que es en esencia los veamos a continuación el siguiente concepto:Los servicios gastronómicos son aquellos que están sujetos a planificar y a gestionar las distintas actividades específicas del sector de la alimentación, así como también de reconocer y aplicar las reglas fundamentales de la conducta profesional.
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Poder identificar los equipos y las herramientas de uso común, para prever el correcto funcionamiento del servicio que se brinda, utilizando las principales técnicas básicas en la producción gastronómica de la cocina.
¿QUÉ ES LA GASTRONOMÍA?
Antes de comenzar a desvelarte lo que obtendrás con este curso gratis de servicios gastronómicos en el SENA Sofia Plus, es de vital importancia que antes podamos darle una mirada mas cercana al concepto de gastronomía, veamos:
La gastronomía es la ciencia que estudia la conexión entre la comida, la tradición y la cultura de una determinada región. Por tanto, analiza diferentes formas de preparar los alimentos y cómo los estilos de cocina difieren de una región a otra. La gastronomía examina el valor de los alimentos y el significado que tiene para las prácticas culturales.
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La gastronomía es una disciplina científica que abarca los estudios de comprensión, aplicación y desarrollo de todas las características de los alimentos y bebidas en detalle, partiendo del proceso de desarrollo histórico y adaptándolos a las condiciones actuales
¿Qué son los Servicios Gastronómicos?
Para darle una mirada mas cercana a lo que es en esencia los veamos a continuación el siguiente concepto:Los servicios gastronómicos son aquellos que están sujetos a planificar y a gestionar las distintas actividades específicas del sector de la alimentación, así como también de reconocer y aplicar las reglas fundamentales de la conducta profesional.
Poder identificar los equipos y las herramientas de uso común, para prever el correcto funcionamiento del servicio que se brinda, utilizando las principales técnicas básicas en la producción gastronómica de la cocina.
CURSO GRATIS DE SERVICIOS GASTRONÓMICOS
En este curso corto de 40 horas, que se dicta de manera virtual, el aprendiz obtendrá información con la cual desarrollarán las competencias y potencialidades para que participe activamente en la solución de problemas relacionados con el sector de servicios gastronómicos, además se desarrollaran diversas operaciones con el objetivo de mejorar la producción de alimentos y el servicio de catering.
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Servicios gastronómicos
¿A QUIÉN VA DIRIGIDO ESTE CURSO?
Va dirigido a las personas que laboran en restaurantes, auxiliares de cocina y chefs.
REQUISITOS DEL CURSO
- Conocer y manejar herramientas informáticas. (Word, Windows Básico, Internet)
- Contar con acceso a Internet
- Disponer de dos horas diarias
- Ser mayor de edad y tener documento de identificación (Cédula o Tarjeta de identidad)
- Tener motivación y disponibilidad de tiempo para alcanzar los objetivos del curso, lo cual le facilitará tener mayor productividad y competitividad en el mercado. Ver curso aquí
¿Necesita más información? se debe comunicar a Bogotá al número: 3430111 Resto del país: 018000910270 en los horarios de atención: Lunes a Viernes 7:00 am a 7:00 pm – Sábados 8:00 am a 1:00 pm
